press

Press Articles

We hope you enjoy reading our thoughts and news items published in Romania or abroad.

Meniul de foodservice: Indexul, Povestitorul si Specialistul

August 2008 - Food&Bar Magazine

Daca spunem ca dragostea trece prin stomac, putem accepta ca meniul e harta catre stomacul clientilor de foodservice. O data asezati la masa, chelnerul ne lipeste in mana meniul restaurantului si din acel moment suntem singuri in fata aventurii la capatul careia decidem ce mancam si bem.

Details

Top companii in foodservice

Iulie 2008 - Food&Bar Magazine

Asa cum am promis in editia trecuta, revin cu o privire de ansamblu asupra celor mai importante companii de foodservice din Romania.

Details

Piata restaurantelor a ajuns la un miliard de euro

Iunie 2008 - Business Standard

Nivelul de trai in crestere i-a determinat pe romani sa iasa mai des la restaurante si cafenele. In unele orase, numarul acestora este chiar mai mic decat cererea.

Details

Ce isi doreste consumatorul roman

Iunie 2008 - Food&Bar Magazine

Cand ai de-a face cu o piata de peste 1 miliard de euro anual, e recomandat sa vezi nu doar cat de mare este, ci si ce structura are, cine sunt clientii si ce preferinte au.

Ecoul primit in urma analizei prezentate la Foodservice Industry Forum 2008 arata ca e un moment bun sa privim cu atentie la cele doua forte economice despre care vorbim de fiecare data atunci cand discutam despre restaurante, baruri si cafenele: cererea si oferta. Incepem astazi cu detaliile despre purtatorii cererii, urmand ca data viitoare, adica in numarul urmator, sa ne uitam cu atentie asupra companiilor din domeniu.

Details

Bucurestenii lasa la restaurant cele mai mari bacsisuri, in medie 9,21 lei.

Mai 2008 - Business Standard

Romanii lasa in medie la restaurant un bacsis de 6,83 lei, bucurestenii fiind cei mai darnici cu 9,21 lei, iar ardelenii cei mai economi cu 5,51 lei, informeaza un studiu al Visionwise (divizie a Daedalus).

Details

La ce e bun traficul in foodservice

Mai 2008 - Food&Bar Magazine

Din 100 de proprietari de locatii foodservice vom gasi foarte putini oameni care sa afirme ca traficul nu e un factor important in succesul afacerii lor. Si asta pentru ca traficul genereaza in mod direct cash pentru business.

Details